ハルカスの「セアブラノ神」

ハルカスのとは言っても常設店舗ではありません。4月頃にやってた「ニッポングルメ博」での話です。
写真が出てきたので今頃（汗）の紹介。
「背脂煮干そば」と今回限定の「鯛とのどぐろ煮干しの背脂塩そば」（長い名前w）をオーダー。

まず「背脂煮干そば」登場。いい香り。背脂で麺が見えません。ちぎりのり？とレアチャーシュー、シナチク、刻みタマネギ（紫）入り。

持ち上げます！さらに煮干しのいい香りが！

口へ。しっかりした麺と煮干しのハーモニー。うう、旨い。汁も飲むのが進みます。麺、汁、麺、汁、麺、汁。
イチ、ニ、イチ、ニ、イチ、ニ…。（謎？）

次に「鯛と〜塩そば」が出てきました。おお、上品な面持ち。具材も味玉が追加。のりはふつうのものが載ってます。青ネギも追加されてます。「背脂〜」よりも香りはあっさりめ。背脂少なめ。

持ち上げます！麺は「背脂〜」と同じ。背脂が少ない分、麺への絡み方も少なめ。

口へ。あっさりだけど上品な味。これはこれで好きかも。旨い！

変な文章ですが、お腹が「満足」です。

限定は無理かもしれませんが「背脂煮干そば」はレギュラーメニューなので、店舗で食せますよ。
「セアブラノ神伏見剛力」さんが今回出店してたものと思われます。
興味がありましたら行ってみてください。

またね。