ハルカス 「札幌 山嵐」

とある平日、ハルカスの催事に寄ってみました。さすがに人出は少なくて、余裕で回れるでないかい！とほくそ笑んでましたが、甘かった。結構な人混み。
でもかき分けながら目指すのはラーメン店のイートイン。幸い誰も並んでいません。店内は満員だったけど。

いちばん良いのは完売。なるほど。では特製？

食券を買おうと思って財布を…。う、千円札いちまいしかありません。そろそろないなあって思っててそのままでした。

今から降ろしに下まで行く気はない。ここは9階。
スタンダードなみそ豚骨にしました。安心の税込900円。（笑）
タイミングよくスムーズに座れてしばし待ちます、出てきました。チャーシュー、きくらげ、青ネギ、珍しくも茹でキャベツ。

持ち上げます！細めの太めといった味噌ラーメンには細めの麺です。（ん？何？）

口へ。
ああそういうことですね！味噌豚骨の味が細いとこに太く絡みついて旨い！
あっという間に麺完食！残そうかなって思ってたスープも豚骨スープのコクと味噌の旨さのハーモニーが絶妙！
腕が、手が許さなくて全部胃の中に収まりました。
罪悪感があるものの、体は満足と言ってます。（笑）

札幌ということで気軽に食べることは出来ませんが、また出店されたら見逃さないで置こうと思いました。いやマジ。
トッピングに幻惑されたかもわかんない上位のグレードを食さなくて、このラーメンの本質を純粋に味わえてよかったかもしれません。塞翁が馬。w

またね。