福島駅より東、店長がおしゃべりな「ムタヒロ」

JR環状線「福島駅」界隈は、結構なラーメン激戦地です。

ちょっとふらっと入ってみました。「ムタヒロ」。

別に行列は見えません。ラッキーかも。メニューを見ます。迷うなあ。

結局、「煮干しそば」と「まぜそば」に。

まず煮干しそば。喜多方ラーメンのようなルックス。

持ち上げます！

…素直で美味しい魚介の汁と、正に喜多方ラーメンの麺のようなちりちり丈夫さ！

いいですねえ、強くて、旨い！（謎）そう、旨さが強いのです！

おまけですがワンタンもこんな楽しいの入り。（笑）

続いて、まぜそば。混ぜる前。

混ぜた後。マヨネーズとカレー粉を添付してもらいましたが、そのままの味が一番！味が縦にあっちからこっちに来ます！そう、距離の長い旨さ。煮干しが泳いでる？（謎？）そしてマヨネーズでも一番！

え？一番って二つあったら駄目？（笑）というお味でした。…カレーは、畏れ多くて使わずじまい。

珍しく店主さんは馴染みの？お客さんとずっと話しながらラーメン作ってます。もともと関東にあった店みたいですが、なぜか大阪に。おなじみさんは自分が先に関西に来る事になって、関東営業最終日には餞別替わりに5杯も！食べたそうです。「食っちまったくせになに粘ってんだよ？」と思ってましたが、彼の前には「次の一杯」の混ぜそばが…。

「お替わりしたくなる店」なんでしょうね。

俺も次回はそうするかも？

またね。

※ちなみに他の福島界隈のラーメン店は「1時間待ち」レベルの混み様でした。今回はたまたま谷間に当たってすっと入れたのでラッキーだったようです。