寺田町の「麺屋 つばき」

以前紹介した「はなび」の姉妹店になります。あの味が大阪でも味わえるとは嬉しい。
https://yurayura-furafura.blog.ss-blog.jp/2016-04-08

「はなび」では見送った「汁なし担々麺」と安定の「台湾まぜそば」をチョイス。しばらく待ちます。

出てきました！「汁なし担々麺」。ミンチ・青ネギと具材はシンプル。混ぜて混ぜて混ぜて混ぜて混ぜて、




持ち上げます！口へ。ちりちりで腰のある麺が辛めのタレと絡んで旨い！



もうちょっと量が多いといいんですが、麺を増やすと全体のバランスが崩れることもあるので、これでいいのかも。

続いて「台湾まぜそば」。「はなび」そっくり。青ネギ、ニラ、魚粉、のり、あと玉ねぎ。辛ミンチがたっぷり。卵黄。



混ぜて混ぜて混ぜて混ぜて、持ち上げたのですが、写真はなし。（汗）
でも上記の記事を参照していただくとOK。（爆）そのぐらいそっくり。

味もまさにそうで、近くで食べれる幸せは格別。
他にラーメン類もあり、これまたよさそう。再訪は必至。

またね。